Champagne Pierre Malingre Rosé

Het mondgevoel onthult een gastronomische smaak met veel frisheid. Deze rosé Champagne zeer is verfijnd en evenwichtig.

Champagne Pierre MALINGRE is gevestigd in het idyllische dorpje Prouilly, gelegen in het hart van het Massif de St Thierry. Hun wijngaard strekt zich uit over 9 hectare en omvat ongeveer 30 percelen verspreid over de dorpen Prouilly, Trigny, Gueux en Janvry. De oudste wijnstokken dateren uit 1973.

Hier worden de drie belangrijkste druivensoorten voor Champagne verbouwd: Chardonnay, Meunier en Pinot Noir. Met respect voor tradities, terroir en milieu worden de wijnstokken gekoesterd. Bovendien produceren ze een opmerkelijke Ratafia, die onder andere de aandacht heeft getrokken van Jan Versteegh en Rámon Verkoeijen in hun podcast "De Beste Smaak van Nederland".

In 2023 hebben ze de certificering voor duurzame wijnbouw in Champagne behaald, waaruit blijkt dat ze zich bewust zijn van de noodzaak om actie te ondernemen ter bescherming van hun wijngaarden en erfgoed. Al meer dan 20 jaar gebruiken ze geen insecticiden, wat resulteert in uitzonderlijk zuivere Champagnes met een prachtige expressie van hun terroir!

20% Pinot Noir

54% Pinot Meunier

26% Chardonnay

Bodem: Zand, klei en krijt-gronden

Vinificatie: Staal opvoeding

MLF: ja

minimaal 15maand flesrijping

Dosage: 9,5 G/L