Clement Bertrand Narcevignes

Expressief, zonnig en puur, de cuvée Narcevignes 2022 van Clément Bertrand, afkomstig uit één wijngaard, onthult het volle karakter van de Meunier Champagne. Afkomstig uit een enkele, op het zuiden gelegen lieu-dit in Prouilly, betovert hij met zijn natuurlijke rijpheid en verrukkelijke levendigheid. Tussen geel fruit, zoete kruiden en kalkachtige mineraliteit, komt deze champagne zonder dosering, gedeeltelijk gevinifieerd op vat, tot uiting met precisie. Te genieten bij het eten of als aperitief voor liefhebbers van de kenmerkende Meunier.

De productie van de Narcevignes cuvée 2022 van Champagne Clément Bertrand Narcevignes is een cuvée van één perceel, geproduceerd in een unieke lieu-dit in de gemeente Prouilly, in de Montagne de Reims. Dit vertrouwelijke terroir onthult zijn volledige potentieel dankzij een oude Meunier-druif die 45 jaar geleden is aangeplant en perfect op het zuiden is gelegen. Het terroir Deze goed gedraineerde en snel opwarmende zand-leembodem, gecombineerd met de blootstelling aan de zon, bevordert de rijpheid van de druiven met behoud van een mooie frisheid. Dit terroir produceert eenvoudige, heerlijke en altijd elegante wijnen.

De vinificatie Clément Bertrand creëert een wijnmakerswijn: gedeeltelijke gisting in eikenhouten vaten (40%), de rest in kuipen. 8 maanden rijping op de droesem, zonder filtratie, om de authenticiteit van de wijn te behouden. Er wordt geen dosering toegevoegd om de meunier in zijn grootste zuiverheid tot uitdrukking te brengen.