Rookie no. 2, 2022, Domaine Lachat
SKU 00142
€ 19,42
In stock
1
Save this product for later
Rookie no. 2, 2022, Domaine Lachat
Product Details
Domaine Lachat is een kleinschalig wijndomein, gerund door de Nederlanders Anne en Thijs. Het domein omvat 3 hectare wijngaarden met oude wijnstokken die ze biodynamisch onderhouden, gelegen in het pittoreske Régnié, net ten zuiden van Morgon en Fleurie. Naast hun wijngaarden bieden ze prachtige gîtes en een table d’hôtes restaurant aan. Sinds enkele jaren produceren ze uitzonderlijke natuurlijke Beaujolais-wijnen, geïnspireerd door de visie van Yvon Métras.
Een feestelijke en sappige Beaujolais, gemaakt van 100% gamay druiven uit het charmante dorpje Régnié. Bij deze wijn wordt gebruikgemaakt van macération carbonique, waarbij de druiven als hele trossen met de hand worden geoogst en zonder zuurstof in een tank beginnen te fermenteren. De vinificatie gebeurt met wilde gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn. Dit proces zorgt voor een heerlijk frisse en soepele wijn, typisch voor een natuurlijke Beaujolais die het best gekoeld gedronken kan worden.
Afgewerkt met een stijlvolle waxlaag over de kurk.
Domaine Lachat heeft met deze wijn opnieuw bewezen dat ze in staat zijn om elegante en expressieve wijnen te produceren die het unieke karakter van hun wijngaarden weerspiegelen. Rookie 2022 is een wijn die zowel de ervaren wijnliefhebber als de gelegenheidsdrinker zal bekoren.
Display prices in:EUR
