Reis met mij mee naar de wereld van de Champagne, waar het draait om persoonlijk contact en elkaar noemen bij de voornaam. Verhalen van hardwerkende wijnboeren met eigen wijngaarden, die zelf de wijnmaken en biologisch de wijngaard bewandelen.

Binnen mijn zoektocht naar goede Champagnes probeer ik uit iedere regio een leuke selectie neer te zetten zodat men een goed beeld verkrijgt van wat er daadwerkelijk gebeurt binnen deze magische wereld. Want ieder subgebied heeft haar eigen kenkerken, zoals bodem samenstelling en micro - klimaat die de groei van druiven beïnvloedt.

Naast mijn eigen import deel ik dit platform met Bourgogne expert Christopher Engel van Burgundy or Nowhere. Een vriendschap van ruim een decennia. Elkaar versterken, ondersteunen en het delen van kennis. Zowel via de website als tijdens de gezamenlijke proeverijen die wijn organiseren.