Champagne direct van de bron

Waar wij in ons kleine kikker landje samen komen om een pilsje te drinken openen zij daar de wijnkaart en laten zich meenemen en leiden door de gastheer of gastvrouw. Van jong tot oud, aan het eind van de dag of week clusteren vrienden samen en gaan het terras op om de week te bespreken of juist voor uitkijkend hoe het weekend gaat worden. Maar dan wel met een goed glas Champagne. "Gezien het heerlijk zonnige weer zou ik deze Champagne adviseren.." of "bij begeleiding van uw maaltijd zou ik deze Champagne adviseren". Alle factoren gedurende de dag die bepalend zijn voor de keuze van uw Champagne. De eerste slok greep mij meteen. Hier wil ik iets mee doen. Deze ervaring wil ik delen met iedereen die van wijn houdt of er meer van wil weten.. Begin 2024 begon ik met de import van Champagne en het delen van kennis over de regio. Wijnboeren met eigen wijngaarden en als het even kan, die zelf wijn maken. Maar dan wil binnen mijn wensen: goed voor mens en natuur. Biologisch is de standaard.